数据来源 京东滥用及产业发展参议院

　　面前，滥用者烹调需求握住向各种化、缜密化场地升级，厨房不再仅仅烹调食品的场合，而是成为展现糊口品性的空间。跟着厨房居品迭代升级旅途愈发明晰，具有方便烹调、健康饮食、多功能集成的优质居品抓续显现，相干行业正迎来新一波发展岑岭。

　　从厨房居品的功能性看，方便烹调是好多滥用者怜惜的重心。数据骄横，厨房小家电品类中的电炒锅、电煮锅销量同比增长均超10倍，三明治机/早餐机的销量同比增长3.5倍。这些居品之是以成为爆款，主若是其极地面勤俭了使用者的时期和元气心灵，让滥用者在短时期内享受到厚味好菜。

　　滥用者对厨房居品的功能需求也日益各种化，打蛋用具、多功能刀等厨具居品销量增长均超2倍。镶嵌式微蒸烤一体机、洗碗机等厨房电器居品抓续热销，展现出滥用者在追求厨房功能各种性的同期，愈加正式勤俭空间与高效行使。

　　同期，滥用者愈发正式糊口细节，竭力于从眇小处晋升糊口品性。在厨房电器中，电沸水壶以12.1%的销量占比稳居榜首，养生壶和电沸水器分辩完毕7.2%和6.6%的销量增长，反馈出滥用者关于不祥赶快提供仁和饮品和糊口沸水竖立的强烈需求。空气炸锅销量占比位居前10名，突显出滥用者愈加正式低脂健康的烹调形势以及健康的饮食民俗。

　　未来厨房品牌间的竞争将愈发浓烈。各品牌需要真切挖掘真确需求，紧跟滥用潮水。一方面，相干企业要以晋升体验感为根柢，研发更多不祥晋升烹调效果、集多种功能于一体的居品，抖擞滥用者对厨房居品方便性和各种性的需求；另一方面，要针对不同群体、不同地域的饮食特色，握住翻新址品与工作，打造个性化、相反化惩处决策，以恢复滥用者日益各种化、个性化的饮食秉性。 （本文来源：经济日报 作家：曹凤娟）